Per il settimo anno di fila, l'Istria è la migliore regione olivicola del mondo

Secondo la guida mondiale agli oli extravergini di oliva Flos Olei 2022, per la settima volta consecutiva, in una serie di vittorie, l'Istria è ancora una volta la regione che vanta la più alta qualità al mondo per gli oli extravergini di oliva. Ciò è particolarmente importante considerando che la guida comprende oli provenienti da tutto il mondo, ovvero da 55 paesi olivicoli appartenenti a 5 continenti. Così, gli olivicoltori istriani si sono trovati  tra i 500 migliori con una quota complessiva del 13 percento.

66 produttori di olio d'oliva istriani, hanno prodotto un olio extravergine di oliva talmente di qualità, da meritare il premio prestigioso, ossia di essere annoverati nell'ultima, tredicesima edizione, della guida Flos Olei. 

L'ultima edizione della cosiddetta Bibbia degli oli extravergini di oliva comprende 67 oli croati, di cui 66 istriani e uno dalmato. Allo stesso tempo, un gran numero di olivicoltori istriani ha ottenuto risultati migliori rispetto allo scorso anno, e questo fatto è la prova di un grosso lavoro volto a migliorare la qualità e l'applicazione delle ultime tendenze  scientifiche e tecnologiche nell'olivicoltura.

Il successo degli olivicoltori istriani non è casuale, ma oltre alle condizioni agroclimatiche favorevoli, è il risultato di numerose politiche agricole dell'Istria negli ultimi 25 anni, come la formazione intensiva degli olivicoltori, la distribuzione di piantine e, soprattutto, i prestiti approvati dal Fondo regionale per l'agricoltura e l'agriturismo. Grazie alla formazione, la tecnologia dell'olivicoltura e il tempo di raccolta sono completamente cambiati e i grandi investimenti degli olivicoltori istriani con l'appoggio della Regione Istriana ci hanno permesso di avere qui in Istria più di 30 frantoi tecnologicamente avanzati, dove le olive raccolte a mano vengono trasformate in olio d'oliva.

Inoltre, sono stati impiegati ingenti mezzi e conoscenze nella preparazione degli oli per il mercato, e tutto quanto sopra ha consentito la protezione dell'Olio Extravergine di Oliva "Istra" con marchio di origine a livello UE. Il marchio di autenticità garantisce a ogni consumatore che tutte le fasi di produzione, lavorazione, conservazione e imbottigliamento si sono svolte in Istria.

"La decisione di creare un marchi dell'Istria come una regione di prodotti agricoli di eccellenza e di non scegliere la quantità a scapito della qualità, si è rivelata vincente. Oggi, per il settimo anno consecutivo, abbiamo i migliori oli d'oliva del mondo. L'agricoltura è un settore che richiede molto duro lavoro e investimenti, quindi le mie sincere congratulazioni e ringraziamenti vanno a tutti gli olivicoltori istriani. La Regione istriana continuerà a incoraggiare fortemente l'ulteriore sviluppo di questo ramo attraverso il Fondo per lo sviluppo dell'agricoltura e dell'agriturismo dell'Istria, la costruzione di un sistema di irrigazione pubblico, i progetti e i programmi attuati dall'Agenzia regionale per lo sviluppo rurale dell'Istria, e così avanti...“, ha affermato il presidente della Regione Istriana Boris Miletić.

"Sembra irreale e direi pretenzioso, ma l'Istria è stata dichiarata la migliore regione olivicola del mondo per il settimo anno consecutivo. Fin dalla sua prima edizione, nel 2010, l'Istria ha subito assunto un ruolo importante e si è posizionata come la seconda migliore regione olivicola, alle spalle della Toscana. Tuttavia, ogni anno il vantaggio della Toscana era minore e alla fine del 2016 l'Istria ha preso la posizione vincente che ha mantenuto fino ad oggi, ma con una differenza molto maggiore rispetto a quella che la Toscana aveva in precedenza rispetto all'Istria. In questa edizione, la Toscana si è molto avvicinata all'Istria, ed era incerto come andrà a finire quest'anno a causa del fatto che la campagna dell'anno scorso in Istria non è stata memorabile, a differenza della Toscana, che ha avuto un'ottima campagna.

Di qual era la situazione quest'anno, basta sapere che l'Istria ha 66 olivicoltori menzionati nella guida e la Toscana 65, quindi uno in più a favore dell'Istria..... Inoltre, la regione Puglia, che negli ultimi anni si è imposta nella qualità dell'olio extravergine di oliva e quest'anno ha avuto 51 olivicoltori inseriti nella guida, avvicianandosi considerevolmente alla Toscana e all'Istria. Un fatto ancora più importante è che fino a 1.000 campioni provengono da tutto il mondo per essere valutati, che un gruppo professionale di assaggiatori affermati assaggia tutti i campioni ricevuti per valutarne le caratteristiche organolettiche, che vengono selezionati i 500 migliori al mondo e che l'Istria fra questi 500 ne ha addirittura 66, e questo è davvero impressionante. Sebbene lo sappiamo da molti anni, penso sia estremamente importante essere consapevoli del fatto che in nessuna disciplina, in nessun settore, nello sport o in qualsiasi altra competizione importante o semplicemente in luoghi in cui la reputazione è guadagnata e confermata, non abbiamo avuto un tale successo come per l'olio extravergine di oliva istriano, e per giunta per sette anni di seguito. Ne siamo molto orgogliosi, ma sembra che ci voglia molto lavoro, soprattutto nel nostro Paese. Abbiamo bisogno di quel marketing interno e della maturazione della nostra importanza perché questo primato acquisisca il suo pieno e vero valore, perché ne prendiamo coscienza prima in Croazia e che poi tutti coloro che promuovono la gastronomia croata lo ribadiscano con orgoglio. Tra l'altro Franko Červar ha vinto nella categoria dell'olio extravergine di oliva monosorte con fruttato medio, e finalmente in questa edizione per la prima volta nella storia abbiamo ottenuto un punteggio di 99. È l'olio di Mate Aleksandra Vekić e credo che sia giunto il momento dopo sette anni di riconferme, per renderci consapevoli che siamo i migliori al mondo in qualcosa", ha concluso Denis Ivošević, direttore dell'Ente per il turismo della Regione Istriana.

PARTICOLARMENTE SIGNIFICATIVA NELLA GUIDA FLOS OLEI 2022.

1. Per il settimo anno consecutivo l'Istria è la prima/migliore al mondo;
2. Franko Červar di Cittanova è il migliore nella categoria degli oli monosorte di gradazione media;
3. Per la prima volta, un olio extravergine di oliva istriano ha ricevuto un voto di 99 – l'Olio Mate Aleksandra Vekić;
4. Su 79 campioni presentati, 66 olivicoltori istriani sono stati inclusi nell'edizione di quest'anno;
5. Dei 500 oli extravergini d'oliva del mondo, 66 provengono dall'Istria, un incredibile 13%;
6. La stessa Istria ha più oli extravergini d'oliva inseriti nella guida rispetto alla Spagna che è una superpotenza e il più grande produttore mondiale di olio extravergine di oliva e che, per le sue dimensioni, è divisa in 11 grandi regioni olivicole. La Spagna ha un totale di 59 olivicoltori elencati;
7. Per la terza volta consecutiva ben due olivicoltori hanno raggiunto il punteggio 98, ovvero Ipša e Olea BB;
8. Diciassette olivicoltori istriani sono stati inseriti nella classe extra sopra i 94 punti.

FLOS OLEI 2022

Flos Olei, guida bilingue italiano-inglese ai migliori oli extraverginI di oliva del mondo, celebra quest'anno la sua tredicesima edizione. Editore e redattore sono l'agronomo Marco Oreggia, gastronomo e assaggiatore professionista di olio d'oliva, fondatore della guida, uno dei più influenti opinion leader sugli oli extravergini di oliva, e Laura Marinelli, giornalista e assaggiatrice di olio d'oliva. Alla realizzazione della guida partecipano anche degustatori italiani e internazionali e altri esperti di oli d'oliva. Per i professionisti del mestiere e i consumatori, la Flos Olei è una guida e una guida per conoscere l'olivicoltura sotto vari aspetti. Secondo gli editori, è destinata agli amanti del buon cibo e delle bevande, ma anche agli esperti nel campo dell'olivicoltura, agli agronomi, olivicoltori, tecnologi, e infine ai ristoratori.

Per ulteriori informazioni sulla guida Flos Olei consultare il sito:
www.flosolei.com