Župan Boris Miletić otvorio 32. Vinistru

U Poreču, u sportskoj dvorani Žatika, održano je otvorenje 32. izdanja međunarodne izložbe vina i vinarske opreme Vinistra, jedne od najvažnijih vinskih manifestacija u Hrvatskoj i regiji. Tijekom tri dana posjetitelje očekuju degustacije, stručna predavanja, gastronomski programi i predstavljanje suvremenih trendova u vinarstvu.

Ovogodišnje izdanje službeno je otvoreno u prisutnosti predstavnika institucija i vinskog sektora, a naglašena je uloga istarskih vinara kao ključnih promotora regije na međunarodnoj sceni.

Istarski župan Boris Miletić istaknuo je prilikom otvorenja dugogodišnju tradiciju vinarstva u Istri te naglasio kako se iza svake boce vina nalazi snažan rad, znanje i povezanost s lokalnim identitetom.

„Priča o vinu u Istri traje stoljećima. Svaka boca nosi priču o tradiciji, identitetu i ogromnom radu. Tko nikada nije radio u vinogradu, ne zna koliko ljubavi i truda stoji iza svake kapljice vina. Mi smo premali da bismo se zadovoljili prosjekom. Ono što radimo mora biti izvrsno i upravo zato danas možemo biti ponosni na naše vinare koji osvajaju priznanja na međunarodnim natjecanjima i promoviraju Istru diljem svijeta“, poručio je župan.

Potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu i prehrambenu industriju Dragan Kovačević upozorio je na negativne trendove u dijelu hrvatskog vinogradarstva, ali i izdvojio Istru kao pozitivni primjer rasta i ulaganja. Istaknuo je povećanje novih vinogradarskih površina u regiji te činjenicu da Hrvatska i dalje više uvozi nego izvozi vino, naglašavajući potrebu jačanja domaće proizvodnje i brendiranja.

Izaslanik predsjednika Vlade Republike Hrvatske i državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Tugomir Majdak Vinistru je opisao kao vodeću nacionalnu vinsku manifestaciju koja povezuje tradiciju i inovacije. Naglasio je i nastavak državnih potpora sektoru kroz europske i nacionalne programe usmjerene na modernizaciju i razvoj vinogradarstva.

Predsjednik udruge Vinistra Luka Rossi istaknuo je važnost zajedničkog rada vinara i vinogradara kroz protekla desetljeća, zahvalivši svima koji su sudjelovali u razvoju istarskog vinarstva. Posebno je naglasio jačanje kvalitete i međunarodnu prepoznatljivost istarskih vina, kao i uključivanje mlađih generacija kroz novu inicijativu usmjerenu na edukaciju i kontinuitet struke.

Domaćin manifestacije, gradonačelnik Poreča Loris Peršurić, podsjetio je kako je istarsko vinarstvo rezultat dugogodišnjeg rada i ulaganja lokalnih proizvođača, zahvaljujući kojima su vina poput malvazije i terana postala prepoznatljiva izvan granica Hrvatske.

Vinistra se i ove godine izdvaja kao središnje mjesto susreta proizvođača, stručnjaka i posjetitelja, potvrđujući status Istre kao jedne od najvažnijih vinskih regija u ovom dijelu Europe.

Nakon službenog otvorenja Vinistre, uslijedio je obilazak izložbenog prostora i ovogodišnjih šampiona, a potom i panel rasprava „Više od turizma: Visoka tehnologija u istarskom gospodarstvu“, na kojoj je sudjelovao i župan Miletić. Spomenimo i da je župan pokazao svoje kulinarske vještine na cooking showu “Let’s cook with Vinistra”, kojeg je vodio chef Antonio Brajković.

Otvorenju 32. Vinistre prisustvovala je i zamjenica župana Jessica Acquavita i pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Ezio Pinzan.